11月18日，勃艮第高等商學院（簡稱BSB）的葡萄酒與烈酒學院（簡稱SWSB）與中國葡萄酒進口企業聖皮爾精品酒業（簡稱ASC）將就酒水領域人才培養計畫簽署戰略合作協議。SWSB院長傑羅姆·伽洛先生、ASC首席執行官澀谷善彥先生出席此次簽約儀式。
此次簽約儀式是SWSB進入中國市場的重要一步，該學院畢業的學生此前就有10多位學生進入ASC進行管培生輪崗培訓，今後，將有更多SWSB的畢業生，進入ASC學習葡萄酒相關知識，與各國酒莊交流，瞭解各國產品理念和市場定位，並通過wset（ 英國葡萄酒與烈酒教育基金會）二級考試，六個月後決定是否成為一名ASC正式工作人員，從事銷售崗位或其他非銷售崗位。
官澀谷善彥先生在法國工作5年實踐，他認為在法國可以學習更多多元化的知識和經驗，他建議想去SWSB學習的學生，如果畢業後想來ASC工作，他會更加重視學生的兩個特點：business sense 、對葡萄酒的熱愛和瞭解。
去SWSB學習葡萄酒相關專業，都開設什麼學段專業？有什麼師資和教學優勢呢？
傑羅姆·伽洛先生在接受採訪中介紹，SWSB為不同語言水平、學歷程度、不同專業需求的學生提供相應的培養模式。首先，根據語言水平不同，提供法語授課或一年制英語授課等；再比如高中畢業生、3年制本科、5年制碩士畢業的學生都可以進入學院學習，可以選擇本科、碩士、mba等；同時，學院開設品酒師、鑑酒師、酒業銷售專業，有通識類mba，也會有5年制工作經驗的相關管理專業，也會培養具有市場營銷知識和酒業各方面知識的商科通才。FT（Financial Times）曾評價該學院可以學到各種各樣關於葡萄酒和烈酒相關的專業。
SWSB現有10名全職教授，50名客座教授，分為職業型和學術型兩種類型，滿足學生的理論和實踐需求，傑羅姆·伽洛先生介紹，其中有很多職業型老師具有工作經驗，甚至是正在創業的老師，他們為學生進入葡萄酒產業提供了大量幫助。同時，商學院有一種很重要的教師評價機制，即加入學生打分評價，確保教學效果。
SWSB學生情況也在採訪中有所提及，目前128名學生中有30%是中國學生，傑羅姆·伽洛先生特地談到，SWSB招收中國學生和世界學生的標準類似，有葡萄酒釀造專業的的背景更好，英語授課項目學生的雅思成績要在6-6.5以上，另外必須參加面試，學院主要會看這個人，在本科或其他學習階段期間都做了什麼，學葡萄酒專業的動機是什麼，深入瞭解面試人的個性，以觀察其溝通和合作能力提升的潛質。
法國是全球重要的葡萄酒傳統產區，相對澳大利亞、南非這些新的葡萄酒產區來說，有著歷史上的酒類行業瞭解和酒類管理學教育優勢，勃艮第的文化地理環境為國外學生瞭解葡萄酒產業拓寬了認知領域，同時傑羅姆先生還介紹，在法國SWSB學習葡萄酒與烈酒有更多學費上的優勢，在培養模式上業更加以實踐和理論相結合，正如上文介紹，不同類型教授方式的有機結合是由學術型和職業型教授所導向的。
對於後期進入中國的打算，傑羅姆·伽洛先生表示，中國作為全球第二大經濟體，葡萄酒市場正在極速發展中，對於中國學生來說，意味著更多機遇，葡萄酒與烈酒學院希望能在中國招到更多更好的學生，能夠依託聖皮爾精品酒業在中國的市場佈局，進一步瞭解中國市場的需求，打造出滿足這個高速發展的酒水市場所急需的人才。